12 mesi in battonnage sulle fecce nobili, per un vino bianco prodotto da un accurata selezione dei migliori grappoli, lasciati in pianta a maturare 2 settimane.
Un bianco da far “invecchiare”, da tenere in bottiglia per far apprezzarne la sua finezza, le sue note di frutta gialla agrumata e i suoi sentori di macchia mediterranea, lime, ananas fresca e citronella.
Il nostro Bianco Evoluto è il vino ideale da abbinare ai piatti legati alla nostra tradizione, a base di verdure, pesce e crostacei.
