Nata nel 1936 con Arcangelo, l’azienda della famiglia Palamà imbottiglia dal 1990 e prosegue con tenacia sulla strada della qualità. I vigneti, situati principalmente a Cutrofiano e a Matino, si trovano su terreni di medio impasto tendenzialmente calcareo e sono per la maggior parte ad alberello pugliese. I protagonisti qui sono i vitigni autoctoni, dalla Malvasia Bianca e Nera al Negroamaro, dal Primitivo al Montepulciano, dalla Verdeca al Bianco d’Alessano. L’intera famiglia lavora nell’ambito aziendale, proponendo vini di tipo tradizionale a volte un pò rustici ma sempre di grande impronta territoriale.Il Mavro ’09, da Negroamaro 80% e Malvasia Nera, si conferma uno dei migliori Negroamaro in circolazione. Ai sentori di frutti neri, cioccolato e peperoncino, fa seguito un palato dolce e piccante, succoso, dal finale lungo e fresco. Convincenti il 75 Vendemmie ’10, Negroamaro dai toni fruttati, di buona tenuta e nitidezza, e il Metiusco Rosso ’10, blend di Negroamaro (50%), Malvasia Nera (25%), Montepulciano (20%) e Primitivo, speziato, con note di frutti rossi e grande piacevolezza di beva. Una menzione infine per il Vino d’Arcangelo ’10, una Malvasia Nera prodotta nel segno della tradizione, dall’evolute note dolci -per noi un pò eccessive- molto apprezzato dagli appassionati del genere.
Mavro ’09 **
75 Vendemmie ’10 **
Metiusco Rosso ’10 **
Il Vino d’Arcangelo ’10 *
Metiusco Bianco ’10 *
Metiusco Rosato ’10 *
Albarossa Salice Salentino Rosso ’09 *
