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In cantina si rinnova la tradizione e l’emozione in ogni momento

Il mondo ha subito un rallentamento enorme e si vive nell’incertezza e nella paura. Ma per fortuna ci sono luoghi e momenti in cui il rinnovarsi […]

I vigneti come figli

Il prendersi cura di qualcuno ci allena ad assaporare l’importanza dell’attenzione verso chi amiamo. Ho declinato questo valore nel mio lavoro, fin dal primo giorno. Per […]

Brindiamo all’oggi e pensiamo al domani

Mentre l’estate si muove lentamente verso la fine, attraverso i riflessi del sole del Salento e il profumo che solo il mare riesce a regalare, brindiamo […]

Vendemmia 2020, la tradizione si rinnova

Chi non l’ha mai vissuta non ne può avvertire sulla pelle l’essenza più vera. La vendemmia è un momento unico, in cui riescono a unirsi emozioni […]

Il germoglio della speranza

In quanti l’hanno smarrita in questi giorni di silenzio e di tensione? Il germoglio della speranza ce la riporta nel cuore con i colori tenui dell’attesa. […]

Michele Palamà racconta il Metiusco rosato

Chi lo ha detto che un vino si può solo bere? Il vino ha una sua storia, quindi si può ascoltare, osservare, respirare. Ci può far […]

Potatura e sovescio, il lavoro sui vigneti all’interno di Tenuta Pellegrino

Ogni pratica agricola che riguarda la cura del vigneto è sinonimo di un’attenzione mai data per scontata perché ogni momento è determinante per la pianta e […]

ProWein 2020, Vinicola Palamà presente

Uno degli appuntamenti internazionali più importanti nel settore vino e bevande alcoliche. ProWein è da sempre una fiera in cui l’incontro e la scoperta rafforzano la […]

Una giornata in vigna

Una giornata in vigna e in cantina per far scoprire i segreti di una delle fasi più delicate della cura della pianta dell’uva, la potatura. Insieme […]

Nandu Popu in cantina Palamà

Una graditissima visita quella di Nandu Popu (Sud Sound System) in cantina Palamà. Il musicista ha assaggiato il nostro Patrunale e si è soffermato a chiedere […]

La nuova veste del “Fregi Barocchi”

Ogni nostro vino è caratterizzato da un legame specifico con il Salento. Il “Fregi Barocchi”, nelle tre tipologie del bianco, del rosato e del rosso, è […]

Auguri, di generazione in generazione

La tenerezza di un incontro che idealmente chiude un cerchio. Passato, presente e futuro immortalati in un unico istante. Quest’anno i nostri auguri natalizi hanno ancora […]

Albarossa, nuova etichetta sulla scia della tradizione

Cambiare rimanendo gli stessi. Come dire novità e tradizione insieme. La nuova etichetta del nostro Albarossa non snatura il cammino fatto fino a questo momento da […]

Ludovica Ester, la felicità di ciò che conta davvero

Canta il poeta che l’emozione non ha voce. Eppure noi abbiamo scoperto che ha un suono nitido, quello del pianto di chi scopre il mondo per […]

Barocco Wine Music, premiato il Patrunale Palamà

Durante il concorso enologico Barocco Wine Music, riservato ai vini pugliesi e svoltosi nei giorni scorsi nella sua settima edizione, Vinicola Palamà ha fatto parlare di […]

Vendemmia 2019, le emozioni della tradizione

Sono gesti che si ripetono ogni anno. Ci si piega sulla schiena allo stesso modo, si riempiono le tinozze sempre allo stesso modo, si affondano i […]

Luca Maroni esalta il Metiusco Rosato 2018: “Vino di densità sovrana”

Lo definiscono un “analista sensoriale del vino”. Luca Maroni conosce l’uva, ci entra dentro con un vero e proprio viaggio e ha una grande capacità di […]

Quando l’estate che finisce ci prepara al futuro

Ogni tramonto chiude una giornata, ma avvicina sempre un po’ di più il futuro. L’estate che finisce, per chi produce vino, apre l’orizzonte della vendemmia. E […]

Mercatino del Gusto 2019, a Maglie anche Vinicola Palamà

Anche Vinicola Palamà al Mercatino del Gusto, giunto alla XX edizione. Dall’1 al 5 agosto 2019 a Maglie si potranno degustare prodotti tipici del Salento e […]

Ninì, novità e tradizione in una serata di festa

Emozioni tangibili e una visione sul futuro animata da ottimismo e impegno. La serata di presentazione ufficiale del Ninì, il primo vino voluto e prodotto da […]

Vi presento Ninì, il mio primo vino

ll primo vino, voluto e realizzato da me, è ispirato e dedicato a mio padre Ninì. Nel nome di colui che è il cuore di Vinicola […]

Vendemmia 2018 conclusa

Il giorno della soddisfazione, in cui il lavoro di un intero anno per Vinicola Palamà trova pace e si è pronti con i nuovi prodotti. Oggi […]

Auguri!

Prendete tutti i vostri desideri, stringeteli forte tra le mani, sentitene l’emozione, il sospiro, la dolcezza, l’aspirazione a cose grandi nella loro semplicità. Perchè alla fine […]

Il salasso, la tecnica per un rosato di qualità

Non è così usuale perché ha bisogno di pazienza e di cura e spesso si prediligono metodologie più rapide. Ma per noi di Vinicola Palamà per […]

Festa te lu Mieru 2018, Palamà sponsor ufficiale

43 anni di storia per la madre di tutte le sagre. La Festa te lu Mieru 2018 (Festa del Vino) di Carpignano Salentino apre i battenti […]

“Vino è musica”, premiati i vini di Vinicola Palamà

Il 27 e il 28 luglio scorsi si è svolta la nona edizione di Vino è Musica nell’antica gravina di San Giorgio a Grottaglie. Prima della […]

Uva

Chicchi, rubini e sangue di una terra amata, anche quando l’arido respiro soffoca un silenzio di quiete e di dolore. Uva, ricchezza che si scioglie nel […]

Grazie, ogni giorno

Grazie a chi ci sceglie ogni giorno, a chi beve il nostro vino semplicemente perché è buono, perché lo sente familiare, perché ha una storia che […]

Medaglia d’oro e d’argento per il Metiusco al Concours Mondial de Bruxelles

#ConcoursMondialdeBruxelles 2018: il Metiusco Bianco di Vinicola Palamà riceve la Medaglia d’Oro e il Metiusco Rosato la Medaglia d’Argento. Una grande felicità per questi nuovi riconoscimenti […]

Contro la tignoletta

Senza prodotti chimici, ma con la cura di un metodo naturale. Contro la tignoletta della vite inibiamo il suo accoppiamento attraverso la cosiddetta “confusione sessuale”. Difendiamo […]

Il Metiusco, il vino dei nostri padri

Dall’etichetta al tappo, fino alla ceralacca impressa personalmente, bottiglia dopo bottiglia, con la storia del marchio. Il Metiusco non è un vino come gli altri. Al […]

Il Negroamaro, profumo di Salento

Il Negroamaro è un vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Puglia, soprattutto in Salento. Si tratta di un’uva versatile, particolarmente adatta per la vinificazione […]

Ogni giorno la nostra Cantina è aperta per voi

Abbiamo sempre vissuto il nostro lavoro come qualcosa che non appartiene solo a noi, ma a chiunque ne entri in contatto. Fare il vino è un […]

Berliner Wein Trophy, medaglie d’oro e d’argento al Metiusco

Una gran bella soddisfazione, per noi, per il nostro lavoro, per i nostri vini. Il Metiusco Rosso e il Metiusco Rosato hanno ricevuto la Berlin Gold […]

Vino, storia di un “bianco e nero” che diventa “colore”

Il bianco e nero, si sa, parla di passato. Ma la storia che vive in noi non si perde indietro nel tempo. Se è una storia […]

D’Arcangelo, il vino della memoria

A leggere quelle parole che lui stesso gli ha dedicato, ancora si lascia sfuggire una lacrima. Ninì parla di suo padre come un discepolo parla del […]

PRODURRE IN FAMIGLIA

Dal 1936, molte cose sono cambiate: è cambiata la cantina e chi la gestisce, sono cambiati i nostri vini, e siamo cambiati noi. Ma dal 1936 […]